【中國農(nóng)網(wǎng)】多措并舉推動糧食節(jié)約減損
本報訊(農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 郭詩瑀)10月16日，2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動在中國人民大學(xué)舉行。今年全國糧食安全宣傳周以“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”為主題，集中推介糧食節(jié)約減損案例，旨在促進(jìn)節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)，助力糧食節(jié)約減損行動取得更大成效。
保障糧食安全需要在增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力，節(jié)約糧食、減少損耗是重要方面。國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，據(jù)調(diào)查測算，近3年我國糧食儲存、運輸、加工環(huán)節(jié)年均損失量約占糧食年產(chǎn)量的2%。在糧食儲存環(huán)節(jié)，糧庫儲糧周期內(nèi)綜合損失率控制在1%以內(nèi)；在糧食產(chǎn)后服務(wù)方面，農(nóng)戶儲糧損失率降至3%，較10年前下降了5個百分點；在糧食資源利用方面，組織制修訂一系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在高效用糧、提質(zhì)減損的同時，有力促進(jìn)了營養(yǎng)健康消費。
活動現(xiàn)場發(fā)布了一批從種植到收獲、從田間到糧倉、從車間到餐桌全鏈條具有較強代表性和示范價值的節(jié)糧減損典型案例。其中，中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所展示了黑土地保育與糧食豐產(chǎn)協(xié)同提升技術(shù)集成，可實現(xiàn)示范區(qū)平均增產(chǎn)6%至8%；鐵嶺市糧食科學(xué)研究所帶來“風(fēng)干倉+立體倉+‘主體賦能’技術(shù)服務(wù)”，推動農(nóng)戶儲糧方式從粗放型向精細(xì)化轉(zhuǎn)型；揚州大學(xué)后勤保障處飲食服務(wù)中心打造智慧餐廳，精細(xì)化智能取餐，推動“光盤行動”。
該負(fù)責(zé)人表示，推動糧食節(jié)約減損，要在常態(tài)化長效化上下功夫，牢固樹立“增產(chǎn)必須節(jié)約、節(jié)約就是增產(chǎn)”的意識；要在全鏈條協(xié)同上下功夫，貫通產(chǎn)購儲加銷各環(huán)節(jié)提高糧食節(jié)約減損效能；要在科技支撐上下功夫，加快糧食節(jié)約減損技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品應(yīng)用和裝備升級步伐；要在全民參與上下功夫，強化宣傳引導(dǎo)和典型示范，普及健康膳食理念和知識；要在深化國際交流合作上下功夫。
這次活動現(xiàn)場同步舉行《聯(lián)合國糧農(nóng)組織成立八十周年》紀(jì)念郵票發(fā)行儀式和《中國糧食制度史》首發(fā)儀式，公布了愛糧節(jié)糧公益宣傳大使。
附件下載：
吉公網(wǎng)安備22017302000214號
